|
|
Chicken Chocolate
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 Kipfilets Zout Peper 1 Gesnipperde Ui 1 Reep Pure Chocolade Bakboter (croma o.i.d.) 1 Pak Gezeefde Tomaten 1 Ons Cashew noten 1 Teen Knoflook 1/8 Slagroom 3 Theelepels Kaneel 1 Theelepel Ketoembar 1 Theelepel Chillipoeder 2 Bouillonblokjes 50 Gram Rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kip in reepjes Bestrooi deze met zout en peper even laten liggen en de chocolade & de cashew noten hakken, houde deze nog even appart. In een braadpan de kip mooi bruin bakken in wat bakboter. Als de kip bruin is de kip uit de pan halen. In het vet de ui en het geperste knoflookje bakken. met de kruiden. De tomaat hierover schenken en goed los roeren van de bodem. De chocolade er aan toe voegen. bouillon blokjes er in doen. En laat het geheel drie minuten al roerend pruttellen. Hou wat cahsewnoten appart voor garnering, en voeg de rest toe. Voeg nu ook de rozijnen en de slagroom toe. Maak een rijstrand, schep de kip met saus er in, en strooi hier de nootjes overheen.
|
|
|